Tuesday, September 18, 2007

三分鐘熱度?

今個週未又做了幾款食物, 不知是不是因為新玩具的緣故, 這陣子好像特別起勁! 最近, 於平日星期一至五, 只要一有空檔, 腦海就不停構思接著的週未打算做的食品, 想了整個星期, 也想不到做甚麼好, 構思中出現過的有藍草莓鬆餅, 日式芝士蛋糕, 曲奇, 芝士波波........但想來想去, 最後又怕自己失手, 都只是決定做這個

只是買了現成的鬆餅粉做了這個懶人muffin, 味道口感當然......一般啦! 這個鬆餅令我回想到以前cookeasy 年代, 由於當時是新手一名, 當時也很喜歡買各式各樣的預拌粉, 我希望熱身過後, 不再買這些預拌粉了


週日的晚餐做了這個菜式, 食譜是從"叔婆"門口處免費取得, 當中所用的當然是一些貴價材料, 我全部也沒有跟它的, 只到街市買普通的茄子及蕃茄照著, 效果也不錯呢!




做了剛材2樣食品後, 本來也沒打算有第3樣的了, 怎料, 見好友做了藍草莓芝士餅, 我和大食怪先生也有2年時間沒有吃過DIY 的Cheese cake 了, 只是間中到Mc Cafe買一件2個人就住食, 所以一不做二不休, 臨時決定焗了這個藍草莓芝士餅, 因為現在仍是新手一名, 食譜份量不夠也察覺不到, 以致蛋糕太扁身了, 要留待下次改善

Sunday, September 09, 2007

Back to basic

等到呢個禮拜日終於"的起心肝"焗下蛋糕啦! 想了很久, 決定一切從基本開始 - 雪紡蛋糕

始終都很長時間未做過蛋糕, 我想都起碼有2年時間, 過程中難免有些緊張, 直至蛋糕放入爐時, 等待的心情同樣緊張啊!

蛋糕出來的效果並不太滿意, 麵糊倒得不均勻, 看到有些較大的氣孔; 份量計算亦不夠好, 麵糊的份量不夠多, 以致蛋糕不夠高身不好看





下之我會再做得更好的!

今日除了同新焗爐剪綵外, 同時亦有另一樣玩具第一次用架!


這個打蛋器也買了2年, 一直都沒有用過, 足以證明我真的有病態購物狂....呵呵!

Friday, September 07, 2007

新玩具

早前一輪攻勢買了很多整餅材料, 工欲善其事, 必先要利其器, 當然要買埋這個新玩具啦!

一連幾天走遍了多間電器店, 每天工作也想著"焗爐"這件事, 最後決定買了這部焗爐! 據售貨員說, 這個型號是新設計的, 外殼是不燙手設計, 除此之外, 它更具有蒸氣輸出的功能, 而且這款焗爐歐洲制造, 相信應該會比東南亞製造的較好, 所以就抵受不住誘惑.......把它買了下來!

買回來後試開了短時間, 原來它的外殼並不是一般焗爐的金屬物料, 而是塑膠的, 所以當焗爐啟動時, 外殼的溫度就大大降低了, 這個設計也不錯, 至小不怕小皇帝會被灼傷啊! 同時亦試用了另一個蒸氣輸出的功能, 我一直期望這個功能可以噴出大量蒸氣, 以便能做到麵包的香脆外層, 原來是我妙想天開, 它只是噴出小量蒸氣, 令爐內的濕度可以提高, 使食物保持水份, 不致過乾而已!

這個星期仍然未為它剪綵, 同樣地, 我每天也期待可以試玩, 希望這個週未可以做到啦!

Tuesday, September 04, 2007

★開學前點都要玩一轉 - 海南島之旅★

本來沒打算今年會出外旅行, 但因為造人計劃暫時未能進行, 就只好趁這空檔, 好倉促地安排了這個海南島之旅了!

就今次的目的地, 與大食怪先生也爭論了一些時間, 因為今次決定較為突然, 加上早前放了多天病假, 我並不想請太多假, 所以我一直只打算安排一些只是3,4天的行程, 熱愛水上活動的他, 當然鎖定目標 - 陽光與海灘啦!

其實我們的最想到的是布吉, 意料不到原來是沒有太多人到布吉, 很多旅行社也未能成團, 就算能夠成團的, 也要請出5天大假始能成行, 所以, 唯有改為到同樣有陽光與海灘及較近的海南島啦! 今次旅程的另一個驚喜, 報名時旅行社職員告訴我們, 我們所揀的一團, 是用作推廣活動, 團費由原來的$1299減至$899, 但行程及住宿酒店不變!

因為這個價錢的關係, 我們對膳食及酒店的質素也不抱太大期望, 怎料, 這間旅行社手法也算老實, 住到的酒店真的是行程表上所列的, 膳食亦安排得不錯, 整體來說, 以$899這個價錢, 能夠住到3晚5星級酒店, 再加上2天的早餐buffet, 都算是物超所值啦!

基本上, 除了游水這個活動外, 到海南島真的沒有其他事可做, 但我最喜歡它的一個好處, 就是沒有購物商場, 免得我又病發! 嘻嘻!

總括來說, 海南島除了"酒店" 及"海灘"很好之外, 其餘的都只是好大陸的大陸! 但以這樣的價錢就當住一下酒店, 逛逛海灘絕對是一個不錯的選擇!


導遊口中 : 海如鏡、沙如雪;終於嚟到美麗的『亞龍灣海灘』





從車上拍到的海南島景色, 唯一與中國其他地方不同的地方, 果然是藍天白雲


古怪中西美食嘅酒店餐廳...



小皇帝話咁至係嘆世界 Yeah !!!


小皇帝出巡 - 遊山玩水


小皇帝認識到的新朋友







有如置身東南亞feel 嘅酒店環境,好寫意呀㊣






大食怪家族



從飛機上拍攝到的香港廸士尼樂園, 原來真的很細小





可能由於是廉價航空的關係, 有幸可以在停機坪落機, 還可以坐到久違了的機場巴士呀!