這個星期, 趁著公公婆婆不在家, 我們便要求姐姐做一些地道印尼菜給我們試, 雖然她為著做這幾道菜而忙了一個下午, 但看得出她也很開心我們欣賞她的家鄉食品呢!
姐姐分別做了3款食物: 加多加多, 沙爹雞肉, 粟米餅
這幾款食物我以往也在印尼餐廳吃過多次, 除了沙爹雞肉外, 其餘2款她也弄得很像街外吃到的味道, 因為我們只用焗的方法代替用炭火把雞肉烤熟, 所以效果沒法與街外吃到的相比
聽她說, 她們只會在新年這些大節日才會弄這些吃, 所以這餐對她來說已是非常隆重及豐富的食物, 所以很感謝她専誠為我們炮製她的家鄉食品呢!
4 comments:
嘩，我好like東南亞餐架，泰國、越南、印尼......
搵日上你屋企向你個姐姐請教下先^.^
基本上, 你係唔會聽得明佢點整, 我都問左好多次, 因為好多調味料名稱, 佢只知印尼話, 同埋佢唔洗跟食譜, 煮得好隨意架, 就好似我地煮中國菜咁, 我等緊佢下次整綠色果d 千層糕我試呀!
我成日響拉記借東南亞食譜睇，但一次都無整過，就係因為唔知d專用調味料去邊度買，可能要帶埋本書去果d舖頭問，好彩大埔都有好多間印尼、泰國材料舖^.^
我朋友會叫菲傭每星期五都煮菲律賓餐俾佢地食，不過...來來去去都係薯仔排骨、雞翼但好惹味。有個煮野好食o既工人已經好幸福。
Post a Comment