它來自新加坡

這是小皇帝的同學爸爸自新加坡工榦歸來, 順道帶回來的手信~ 斑蘭蛋糕. 這款蛋糕據說是當地的特產, 在當地人眼中, 就像我們的紙包蛋糕一樣, 這個蛋糕入口像雪紡蛋糕, 隱約啖到斑蘭與椰子的香味.

斑蘭是一種香草葉, 我自己就對這種香葉的味道頗喜歡, 反而認為若斑蘭的味道能多些, 會更好呢!

別以為蛋糕的綠色是來自色素, 其實並不, 顏色是來自斑蘭葉汁的, 很天然的, 很久以前, 和C9好友曾上過教這款蛋糕的蛋糕課, 當時的導師用了很多斑蘭葉, 蛋糕的香葉味很濃烈, C9好友簡直有"食草" 的感覺!