投降了

男人腦袋的構造, 真是令女人摸不著頭腦, 也分不清究竟是他們的腦袋事實上比女人更勝一籌, 或是根本......?? 就是這丁點的構造不同, 造成男人與女人處事上的大大不同

今早吩咐大食怪先生到超市買東西, 所吩咐的東西如下, (我已為免出錯, 已將keyword 重覆3次以上)
1. 買一包金象牌米, 8kg, $77.x
2. 買子母淡奶, $14.x /2罐 ( 我已強調如果沒有特價, 不用買, 因為家裡仍有很多存貨)
3. 2支新鮮粟米+紅蘿蔔

大食怪先生回來後, 把我嚇得半死, 3件物品當中, 只有1樣是對的, 大食怪太太很後悔沒有寫一張字條給他, 最後他買了:
1. 一包金香牌米, 8kg
2. 買了6罐三花淡奶, $18.x / 2罐
3. 2支新鮮粟米 + 紅蘿蔔

只有粟米及紅蘿蔔是買對的, 這些情況已屢見不鮮, 每次吩咐他買東西, 他總是沒有能力買對我想要的牌子或是產品的size, 看他在處理家事的能力, 大食怪太太真是很懷疑他們在工作上的能力.....

我還要忍耐多幾個月, 待小B出世後, 不用再假手於人

希望日後大食怪先生不要買錯奶粉給小B就好了!

繼續1kg

各c9的diy 麵包傳染病好像沒完沒了, 每個星期做包的欲望仍然高漲, 別人眼中真的會認為匪夷所思, 但我們做包的原因很簡單, 就是不想吃豬油, 就像每位家庭主婦在家煮飯的原因一樣, 正如牛太所說, 我們並非太過清閒, 要花上大半天時間做包來打發時間, 事實正好相反, 一大堆的家務排山倒海等著我們, 我只是希望膽固醇超標的大食怪先生, 小一次吃街外的麵包, 就小一次吃豬油的機會, 只可惜小皇帝遺傳不到媽媽愛吃麵包的特性, 很難哄到他吃多些diy麵包喔!

300g 高粉做了5個紅豆卷, 4個腸仔包
腸仔包是為了迎合小皇帝的口味而做的, 自問沒有這方面的天份, 很難做到想要的做型, 以往在街外上麵包課時, 都一樣很害怕大庭廣眾前做型, 顯得自己特別笨手笨腳


400g高粉encoure 了名人名店的合桃包, 這款包簡直"食過翻尋味" 已預留其中一個給c9好友試試


餘下300g 高粉, 又是給了大口仔

開始倒數

還有不多於9週的時間, 就會見到小B了, 因為醫生說小B的SIZE 屬於大碼BB, 若預產期前也不能自己作動, 恐怕出生時體重會多於4KGS, 雖然我已經歷第2次生產, 小皇帝出生時的體重亦有3.75KGS, 但若小B 體積過大, 她也不主張我順產, 所以若預產期前小B亦未出來跟媽媽見面, 醫生都會打算安排小B提早出來.....希望小B聽聽話話, 免得媽媽要受開刀之苦啦!

24週產檢時驗出小便有糖尿, 一個月內體重上升了6磅, 嚇得醫生下令我得立即戒吃所有甜食, 同時亦要減小進食澱粉質, 把平日的食量減半, (其實自問平時的我也不啫甜, 只是食飯及麵包的份量比一般女仕多一倍.....) 恐怕我真的患上妊娠糖尿, 小B 的體積會變得更大, 這個月我遵從醫生的吩咐, 今個月的體重終於沒有再上升了, 但小B 體重仍有2磅的增長, 意想不到原來我們平日進食的糖及澱粉質對體重有這麼大的影響! 慶幸驗血報告結果正常, 沒有患上妊娠糖尿, 但指數只是剛剛達標, 所以未來9星期, 仍得繼續努力控制飲食

1KG 麵粉的下落

近日不知甚麼原因, 各c9好像患了傳染病般, 不停的掛著個包, 有long weekend 真好, 可以安心又放肆地整包, 這2天假共用了1kg 的高筋粉, 比白米的食得更快
- 300g 做了牛太推介多次的"名人名店"合桃麵包
- 300g 做了每次都會做的山崎吐司
- 100g 做了2個pizza
- 300g 做了"名人名店"的綜合麵包


這款麵包是牛太極力推介的, 之前一直也提不起勁試做, 可能技術所限, 因為曾經做過"名人名店"的幾個食譜也不好吃, 就認為這本書的食譜"好極有限", 但原來這款包非常好吃, 口感很軟亦很耐放, 有些像街買的口感. 放了2天後仍很軟, 搓麵團時麵團的質地很實很重, 心想這個包都好極有限, 怎料焗好後非常好吃, 希望最後一天假期時可以再做多一次, 留待下星期作早餐, 牛太果然沒有介紹錯, 應該早點聽她說

這個吐司食譜, 是多年前到工聯會學做包時, 導師"私人醒"我們的, 他曾經在山崎裡當過麵包師傅的, 這個食譜是我試過n 個食譜中最好的一個, 每次做包也必定會同時做這個吐司給大食怪先生吃的, 以防試其他新食譜失敗時, 也有這個吐司作後補! 我也極力推介這個食譜給牛太, 希望她也一樣喜歡

不過今次吐司做得不夠好, 不知是不是因為我趕著出外, 最後發酵整個階段也在雪柜內完成, 令到麵包的質地興以往做的有些不同, 顯得比較粗糙, 同時吐司亦差小許才滿模....再接再厲


今天經過某超市的餅房, 看到師傅正在做pizza, 小皇帝看得津津有味, 決定回家後一起做pizza, 餡料全權由他決定, 這確是一個非常好的親子活動, 小皇帝就模仿著他看到的照做, 看著成品出爐, 他非常滿意自己的作品, 特別起勁吃了很多呢!

最後的"名人名店"綜合麵包, 真是徹底失敗, 送了給我家的"大口仔"吃
麵團完成後很黏手, 非常勉強才能做到一個大圓型, 發酵完成後情況更惡劣, 整個包變得凹凸不平, 就像月球表面似的, 心想既然一切步驟也完成了, 就姑且把它焗了看看變成怎樣, 焗好後, 外貌奇醜, 內裡質地亦很黏口....這個食譜, 還須要一些勇氣, 才敢再試!